Liputan6.com, Jakarta - Kabar duka datang dari dunia kuliner Indonesia. Hj Suharti, sosok pengusaha legendaris sekaligus pendiri jaringan rumah makan Ayam Goreng Suharti, meninggal dunia pada Jumat, 30 Oktober 2026 pada usia 86 tahun.
Nama Hj Suharti telah lama dikenal masyarakat Indonesia melalui sajian ayam goreng khas Kalasan dengan taburan kremes yang gurih dan renyah. Di balik popularitas hidangan tersebut, terdapat perjalanan panjang seorang perempuan yang merintis usaha dari berjualan secara keliling hingga membangun bisnis kuliner yang dikenal lintas generasi.