Jakarta (ANTARA) - Biji chia, yang selama ribuan tahun telah dikonsumsi oleh masyarakat Maya dan Aztec di Amerika Tengah, mengandung beragam nutrien yang bermanfaat bagi kesehatan.
Sebagaimana dikutip dalam siaran Real Simple pada Selasa (8/9), ahli gizi terdaftar Carrie Gabriel menyampaikan bahwa dua sendok makan biji chia mengandung sekitar 130 kalori dan 10 gram serat, lima gram protein, dan sembilan gram lemak.
Kreator The Homecooking Dietitian itu menambahkan, biji chia juga mengandung zat gizi mikro seperti kalsium, magnesium, dan beragam