REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan bersama Asisten Khusus Presiden Bidang Komunikasi dan Analisa Kebijakan Dirgayuza Setiawan meluncurkan buku 'Pangan Indonesia: Dari Piring Sehat ke Manusia Unggul' dalam rangkaian IdeaFest 2026, Jumat (4/9/2026).
Buku tersebut membahas perjalanan pangan Indonesia melalui sembilan komoditas
strategis, yaitu beras, jagung, kedelai, daging ruminansia, daging ayam, ikan, telur, susu, dan gula. Pembahasan tidak berhenti pada produksi dan konsumsi, tetapi juga mengaitkannya dengan pemenuhan gizi serta kualitas sumber daya manusia Indonesia.
"Pangan adalah