Aroma roti menjadi bagian dari aktivitas sehari-hari pria berinisial H dan R, yang kini berstatus warga binaan atau narapidana (napi) Lapas Kelas I Sukamiskin, Bandung, Jawa Barat (Jabar). Di salah satu sudut bangunan pemasyarakatan itu berdiri dapur Sukabread, yang operasionalnya dikelola hampir seluruhnya oleh napi.
Dari dapur ini berbagai jenis roti diproduksi sebanyak 70 hingga 100 buah perhari. Napi H mengatakan dia sudah berpindah-pindah lapas sebanyak dua kali. Pertama dari Salemba ke Cipinang, kedua dari Cipinang ke Sukamiskin, dan di